大小雙J-美食樂園

今天要跟大家介紹的是三重在地人都知道的霸氣沙克堡。

位置地點坐落於三重知名地標”天台廣場”，

為什麼會說他霸氣，等你到地點跟老闆買美食，或許就會知悉一二。

菜單與價目方面簡單明瞭，就是沙克堡&鐵板麵。

在購買的當下，如果你沒有說明要甚麼醬料，

基本上都會統一使用綜合醬料(蘑菇+黑胡椒)。

畫面中是老闆在準備鐵板麵的樣子。

麵條方面選用的是粗的油麵，

肉類方面統一使用豬肉作為基底。

不得不說的是，不多加一顆蛋就會覺得對不起自己。

鐵板上老闆會先將豬肉拌炒過一遍，並放在一旁慢慢熟成。

麵條上會先撒上作為佐料的青蔥。

當雙方達到最佳時刻時，老闆便會淋上黑胡椒&蘑菇醬料。

將全體拌炒於一塊。

接著就盛盤了~

緊接著上場的是沙克堡部分!!

基底部分一樣是你選擇的肉類+洋蔥。

麵包方面選用長型餐包，剖半後至於鐵板上預熱。

蛋一樣是不可或缺!! 一定要加購啊!!

麵包預熱完成後，老闆會將高麗菜絲置於麵包內，

並淋上美乃滋(如果不要美乃滋要提前說，老闆加了就來不及了)

最後將炒好的肉夾入~就完成美味的沙克堡了!!

口味方面(綜合醬):

因為有拌炒黑胡椒&蘑菇醬，所以味道方面算是重口味。

鐵板麵:

麵條選用粗麵，吃起來有彈性也有飽足感。

醬汁都有牢牢吸附在每條麵條上，讓你每口都充滿幸福感。

搭配上一顆蛋之後，可以中和整體的味道，

不會有過度膩口的情況發生。

沙克堡:

餐包很好吃，吃起來是比較濕潤的堡類。

內部餡料方面充滿了高麗菜、洋蔥、肉~以及加點的蛋。

一口咬下時，會覺得美味在你的口中迸發出來。(會爆漿)

這邊一定要點到，[蛋] 是整個沙克堡的精隨~有畫龍點睛的效果啊!!!

如果各位朋友來到三重~除了逛逛三合夜市外，

也是可以走往位於正義南路的天台廣場享用美味沙克堡。

因為店家是攤販式，大家可以買了之後走向正義北路逛街。

正義北路有許多鞋子&衣服店可以讓大家盡情的採購~

另外一提，天台廣場離正義北路五燈獎豬腳飯~也相當的近喔!

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美味沙克堡:

新北市三重區正義南路13號 (天台廣場地址)

營業時間: 約是 晚上7點 - 半夜12:00